FarFarAwAy

喜歡吃pancake的朋友仔，都知道日本pancake最出名最好吃，

就單單東京就有好幾間好吃的pancake店了，Bills，Egg'n things，好吃到都排隊排一個小時也不方棄，

那個大家都知道日本pancake價錢一點都不便宜呢=_=

好入主題啦，在東京買到的pancake粉，簡簡單單幾分鐘就可以吃到美味的日式pancake了啦～Y(^_^)Yyeah～

認住它，就是它了，大約yen2XX，挺便宜的啦，一盒內有兩份粉，共可以做8件小的囉～

還附有兩包抹茶醬，這包醬太正點了( ^ω^ )

有教學怎樣做哦，超簡單的啦

只需要另外加120ml鮮奶&一隻全蛋

共4種材料就可以做出日式鬆餅

準備好以上四種材料就開始做粉漿，

1）搞均全蛋

2）把三種材料（粉，蛋醬，鮮奶）混合在一起,

    （搽茶醬可以現正加進粉醬內一起搞均，也可以留最後淋在鬆餅上吃）

    然後慢慢搞均，大約搞2-3分鐘，主要把粉搞到沒有粉粒（像下圖的流質狀）就行了，

    但不要過分攪動囉，因為會破壞粉質的軟滑度呀

3）煎pan中火燒熱，再放上濕毛巾上冷一下下10秒內，目的是冷卻煎pan底部，

    然後開慢火，最慢火，最慢火，最慢火，從高處在煎pan中央淋下粉漿，開始計時3分鐘

看到慢慢起空氣泡泡出來，我們甚麼都不用做，不要多手去壓它，主要是等和吞口水^^因為陣陣鬆餅香氣飄出～

４）3分鐘到就反另外一面，小心一反就行，然後又等3分鐘

看到鬆餅的紋理多吸引嗎！等不及下一塊就即刻試吃了囉～

５）淋上附上的搽茶醬，畫個可愛圖案，開動啦～  香噴噴熱辣辣鬆鬆軟軟真的很正點（＾∇＾）

 小小心得：

1）裝盒上說一小包粉做4件鬆餅，但可以做成2件大的鬆餅，這樣比較節省時間啦，省了一半時間（精明點Y(^_^)Y，因為做大或小size的都是一樣需要小火每面3分鐘時間就oK

2）粉醬不要過度搞動，會破壞鬆餅的鬆軟度

3）一定一定要開最慢火煎，如果看到有煙冒出來，就代表已經焦了=_=，一定要及時反它

4）搽茶醬可以最後淋上鬆餅吃，也可以加在粉醬裡，最好外加一些糖醬或加些奶油或ice-cream會更美味的啦